Salicorne au menu !

C’est le moment de ramasser des salicornes et de les cuisiner !

Tu trouveras la salicorne sur les terres salées du littoral. Elle a un goût acidulé et salé. Confite au vinaigre, tu peux la manger avec tout, comme le cornichon !

Ce reportage te livre les secrets de la salicorne.

 

 

Et maintenant, une recette à essayer à la maison : suis bien les conseils du chef. Tu nous diras si tu as aimé !

 

Vu dans la Salamandre Junior n°106.

 

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